Sorteo 100 seguidores y Cake de plátano.

Hola chicos/as,

Hoy os anuncio un momento muy especial en la vida de este blog.

YA SOMOS 100 SEGUIDORES

Y como me hace una ilusión especial haber llegado hasta este número de gente que me sigue y a la que sigo, os comento que estoy preparando un sorteo para todos aquellos que queráis celebrarlo conmigo. Tengo media idea de los premios (algo relacionado con la cocina y alguna creación de las mías, caerán fijo), pero os lo anunciaré seguro en una de mis próximas entradas. Mientras tanto, que se corra la voz!

Lo único que tenéis que hacer para concursar es:

1. Ser seguidores de mi blog (muchos ya lo sois verdad?)

2. Poner el logo del sorteo en alguna esquinilla de vuestro blog.

3. Dejarme en un comentario a esta entrada contándonos a todos qué monería os gustaría que os regalaran y de quién os gustaría recibirla. Los sueños a veces se cumplen... (No olvidéis dejarme vuestro correo electrónico o el enlace a vuestro blog). 

El sorteo se realizará para todas aquellas personas del territorio español (e islas) el 1 de diciembre por el método random. org y os lo comunicaré a todos el día 2 de diciembre. Con el ganador/a, me pondré en contacto vía mail para gestionar el envío.  

A todos los que participéis… MUCHA SUERTE!!! Ah! Y como es la primera vez que organizo un sorteo, si veis que se me olvida mencionar algo importante, por favor se admiten sugerencias.

Y ahora, vamos con la receta del día. Este es un cake de plátano que me pasó una compañera de trabajo y que hice el pasado fin de semana con un resultado de 10.

Es muy sencillo, pero tan sabroso y con un olor tan rico, que no os resistiréis a probarlo. Aquí tenéis los ingredientes:

INGREDIENTES

120 gr de mantequilla o margarina

180 gr de azúcar

240 gr de harina

1 sobre de levadura

2 huevos

2 plátanos (medianos o grandes) muy maduros

PREPARACIÓN

Calentamos el horno a 180ºC

Preparamos un molde para cakes engransando las paredes del mismo con mantequilla y espolvoreando con un poco de harina.

Aplastamos los plátanos con un tenedor.

Batimos la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosita y añadimos los huevos uno a uno, no añadiendo otro hasta que el anterior esté bien mezclado.

A ésta mezcla añadimos los plátanos machacados y mezclamos todo bien con una cuchara de madera.

Tamizamos la harina y la levadura, lo añadimos poco a poco a la mezcla anterior y mezclamos bien para que no se nos quede ningún grumo.

Vertemos la mezcla en el molde (vamos a ver que es una mezcla bastante consistente) y horneamos durante 40 min a 180º. Bajamos la temperatura a 150ºC y horneamos durante otros 30 min.

Después de este tiempo, tendremos listo nuestro cake de plátano. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando enfríe lo pasamos a un plato.

Os lo aconsejo. Es muy sencillo y muy agradecido. Está bueno al desayuno, a la merienda y en caso de que apetezca algo dulce en cualquier momento del día también.

Antes de irme quiero que veais los premios que me han otorgado Trini del blog La Cocina de Trini

Y este otro que me otorga el blog Monerías (no penséis que me lo otorgo a mí misma, es que nuestro nombre es muy parecido).

Muchas gracias a las dos, chicas. Os lo agradezco enormemente.

A todos los demás, muy feliz fin de semana y un besote grandote, grandote.